Mengikut American Heart Association, kita patut mengehadkan
pengambilan kolesterol harian sebanyak 300 mg sahaja. Walau begitu, jika anda
disahkan mempunyai masalah jantung, pengambilan kolesterol harus dihadkan
kepada 200 mg sehari sahaja.
Jom semak beberapa makanan yang biasa rakyat Malaysia makan
setiap hari dan berapa bacaan kolesterol yang terdapat padanya :)
Berdasarkan panduan bacaan kolesterol di atas, anda boleh
mengira pengambilan kolesterol anda setiap hari dengan mudah seperti berikut;
Sarapan + Makan Tengah Hari + Makan Malam = _______ mg Kolesterol
Sebagai contoh, saya memakan nasi lemah semasa sarapan,
makan nasi berlauk ayam goreng dan sayur goreng serta makannasi beriyani ayam
semasa makan malam. Pengiraan kolesterol saya ialah:
213 mg + 168 mg + 158 mg = 539 mg Kolesterol sehari
Dalam kes ini, saya telah mengambil kolesterol yang
berlebihan. Jadi, sebagai cadangan jika kita memasak sendiri, pilihlah kaedah
masakan yang kurang menggunakan minyak dan lemak santan ya. Ubah cara masakan
daripada banyak menggoreng kepada memanggang, mengukus atau membakar dalam
ketuhar. Banyakkan memakan sayur-sayuran dan buah-buahan, banyak bersenam dan
makan secara sederhana. Semoga jantung anda kekal sihat hendaknya ;)
Tiada ulasan:
Catat Ulasan